現將東豐縣市場監督管理局發布的食品安全監督抽檢信息中1批次不合格食品的核查處置情況通告如下：

　　一、抽檢基本情況。 

　　東豐縣市場監督管理局于2022年12月24日委托吉林省產品質量監督檢驗院對東豐鎮金生興旺小吃部使用的油條（自制）進行了食品安全抽樣，東豐鎮金生興旺小吃部的油條（自制）（檢驗報告編號：No:SJSP2201240），經檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以Al計），mg/kg項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。當事人對檢驗結論無異議，規定期限內沒有提出復檢申請。 

　　二、經營環節處置情況。 

　?。ㄒ唬╋L險控制情況 

　　東豐縣市場監督管理局于 2023 年1月12日向東豐鎮金生興旺小吃部送達不合格檢驗報告（檢驗報告編號：No:SJSP2201240），查明該食品經營主體自制1公斤油條，售價為每公斤20元，抽檢數量為0.6公斤，其余0.4公斤都已銷售完畢。東豐縣市場監督管理局責令其對售出的不合格油條進行召回。 

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　　東豐縣市場監督管理局執法人員于2023年 1月29日對該案進行立案查處。經調查，東豐鎮金生興旺小吃部違反了《中華人民共和國食品安全法 》第三十四條禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：第（二）項“致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關產品”之規定，鑒于當事人本次抽檢不合格食品，基數少貨值金額小，在此案的調查過程中當事人積極配合調查，如實交代違法事實并主動提供證據材料，依據《 中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條，《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條，《吉林省市場監督管理行政處罰裁量權適用規則（試行）》第一章第四條、第十二條之規定，東豐縣市場監督管理局于2023年3月2日對其行政處罰如下： 

　　1.沒收非法所得金額20元；   

　　2.罰款人民幣5000元。 

　　罰沒款合計5020元。 

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　　經排查，該單位售出的不合格油條（自制）已使用完畢，無法召回。經初步分析，不合格項目系其相關操作工食品安全意識淡薄、制作過程把關不嚴所導致，已對相關員工進行了教育和培訓，進一步規范了油條制作過程。 

　　廣大消費者如發現經營上述批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打消費者投訴舉報電話 12315 進行反映。 

　　東豐縣市場監督管理局

　　2023年3月7日